请大家帮我解决这个历史问题!急!
材料一:忆昔开元盛日,小邑犹藏万家室.稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实.
材料二:白千家似围棋局,十二街如种菜畦.
材料三:长安百万家,出门无所之.
请回答:
1.材料一中的“开元盛世”时代是哪个皇帝的当政时期?
2.由材料一可知唐朝主要的粮食品种是什么?
3.联系三则材料,结合现实,谈谈古今人口观念发生了什么样的变化?