亚硝酸盐是一种有毒物质.剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐,而且随着时间的延长,其亚硝酸盐含量增多.
某校生物活动小组认为用冰箱低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量.他们用的剩菜刚开始的亚硝酸盐含量均为2.5㎎∕㎏,在24小时内不同时间里,他们分别检测并记录在25℃和5℃条件下剩菜中亚硝酸盐的含量,每隔6小时检测并记录一次.
(1)该生物活动小组在25℃和5℃条件下用的剩菜应该______
(2)老师要求该小组记录24小时内在25℃和5℃条件下剩菜中亚硝酸盐的含量,每隔6小时记录一次.请你将涉及的记录表格补充完整.
温度 亚硝酸盐的含量 放置时间 | 0 | ||||
2.5㎎∕㎏ | |||||
2.5㎎∕㎏ |