任何一种饮食文化体系形成的背后都蕴含着一段令人难以忘却的历史。有位作家描述一段时期英国的饮食文化时写到:“那些小酒馆从此退出舞台……不再有夜半酒歌,不再有潦倒的青年……咖啡,这些不含酒精的,令人强智的饮料,给世界以纯洁和健康,咖啡驱逐了自负的阴云和浑浊的沉重……”上述现象的出现主要是由于()A.启蒙运动发展,理性作用突出B.新航路开辟后引起的商业革命C.新航路开辟后引起的价格革命D.社会进步人民物质生活水平提高