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任何一种饮食文化体系形成的背后都蕴含着一段令人难以忘却的历史。有位作家描述一段时期英国的饮食文化时写到:“那些小酒馆从此退出舞台……不再有夜半酒歌,不再有潦倒的青年……
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问题描述:

任何一种饮食文化体系形成的背后都蕴含着一段令人难以忘却的历史。有位作家描述一段时期英国的饮食文化时写到:“那些小酒馆从此退出舞台……不再有夜半酒歌,不再有潦倒的青年……咖啡,这些不含酒精的,令人强智的饮料,给世界以纯洁和健康,咖啡驱逐了自负的阴云和浑浊的沉重……”上述现象的出现主要是由于()A.启蒙运动发展,理性作用突出B.新航路开辟后引起的商业革命C.新航路开辟后引起的价格革命D.社会进步人民物质生活水平提高

蒋珂玮回答:
  【解析】本题考查新航路开辟。依据材料,这段时期,英国人已经放弃了传统的酒,而选择了更为健康的咖啡作为休闲娱乐的主要消遣。结合所学知识,新航路开辟后,欧洲商人奔走于从欧洲到其他大陆的各大港口和商品集散地,掀起了一场“商业革命”,许多新的商品如美洲的烟草、可可和中国的茶叶等出现在欧洲市场上。咖啡这种热带作物本身并不产于英国,喝咖啡等新潮的休闲娱乐方式也率先在英国兴起,并且成为英国年轻人的选择。故选B。
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