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一研究小组的同学进行有关酶的特性实验,实验的相关记录如下表,请分析回答相关问题.试管编号加入物条件现象A2ml过氧化氢+2滴FeCl3溶液30℃放出少量气泡
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问题描述:

一研究小组的同学进行有关酶的特性实验,实验的相关记录如下表,请分析回答相关问题.

试管编号加入物 条件 现象注:新配制的过氧化氢的体积分数为3%,FeCl3溶液的质量分数为3.5%,肝脏研磨液的质量分数为20%.观察时间:5min.
 A 2ml过氧化氢+2滴FeCl3溶液 30℃ 放出少量气泡
 B 2ml过氧化氢+2滴新鲜肝脏研磨液 
30℃
 放出少量气泡
 C 2ml过氧化氢+2滴煮过的肝脏研磨液 
煮沸后冷却至30℃
 无气泡
 D 2ml过氧化氢+2滴冷冻的肝脏研磨液 
0℃
 无气泡
 E 2ml过氧化氢+2滴新鲜唾液 
30℃
 无气泡
(1)A、B试管形成的对比实验中,___和___都属于自变量,___是因变量.

(2)对比试管A、B现象,说明与无机催化剂相比酶的催化作用具有___的特点,对比试管B、E现象,说明酶的催化作用具有___的特点

(3)实验B、C现象不同的原因是___.

(4)实验开始时若向B试管中加入2ml过氧化氢溶液的同时滴加两滴质量分数为5%的盐酸,摇匀,在滴加2滴新鲜肝脏研磨液,预计实验现象是:___,简述理由:___.

(5)有同学对他们的实验提出质疑,认为缺少对照组,请帮助他们设置对照组:___.

曲朝霞回答:
  (1)A、B试管形成的对比实验,目的是比较无机催化剂和有机催化剂的催化效率的大小,自变量是FeCl3溶液和肝脏研磨液,因变量是过氧化氢分解速率.   (2)对比试管A、B现象,A试管放出少量气泡,B试管放出大量气体,说明与无机催化剂相比酶的催化作用具有高效性的特点.对比试管B、E现象,过氧化氢酶能催化过氧化氢水解,唾液淀粉酶不能催化过氧化氢水解,说明酶的催化作用具有专一性的特点.   (3)C试管经煮沸后冷却到30℃,不能催化过氧化氢水解说明,高温能使酶的活性失活.   (4)实验开始时若向B试管中加入2ml过氧化氢溶液的同时滴加两滴质量分数为5%的盐酸,摇匀,在滴加2滴新鲜肝脏研磨液,预计实验现象是:气泡大量减少,原因是盐酸使酶失活或活性降低.   (5)该实验缺少对照组,应添加一支试管,编号,向该试管中加入2ml过氧化氢,作为空白对照组.   故答案为:   (1)FeCl3溶液肝脏研磨液过氧化氢分解速率   (2)高效性专一性   (3)高温使酶失活    (4)气泡大量减少(不产生气泡) 盐酸使酶失活或活性降低(酶的作用条件温和或过酸会使酶的空间结构遭到破坏而失活)   (5)添加一支试管,编号,向该试管中加入2ml过氧化氢
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