如图为生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解，请根据图回答下面的问题（1）反应①②③④中，可在人体细胞中进行的是___，不是在细胞质基质中完成的是___．②过程发生的场所是___（2）右
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问题描述：
如图为生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解，请根据图回答下面的问题
（1）反应①②③④中，可在人体细胞中进行的是___，不是在细胞质基质中完成的是___．②过程发生的场所是___
（2）右图表示大气中氧的浓度对酵母菌细胞产生CO2的影响．A点表示植物组织释放的CO2较多，这些CO2主要是___呼吸的产物．为了有利于贮藏蔬菜和水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？___．
（3）酿酒工业上通常用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，用酵母菌酿酒的阶段为加料→接种→通气培养→密封发酵，其中通气培养的目的是___．
刘志芳回答：
解；（1）人体细胞的呼吸方式是有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸，即可以发生图中①②④过程；在细胞质基质中进行的是有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸，即①③④过程；②是有氧呼吸的第二、第三阶段，进行的场所是线粒体基质和线粒体内膜．
（2）图中A点氧气的浓度为非常低，所以植物主要进行无氧呼吸，释放出的二氧化碳主要来自无氧呼吸．由A到B，氧气增加，无氧呼吸受到抑制，所以CO2的释放量急剧减少；由B到C，CO2的释放量不断增加，其主要原因是随着氧气浓度的增加，有氧呼吸逐渐增强；贮藏室内的氧气浓度在B点的时候，这时有氧呼吸已明显降低，同时又抑制了无氧呼吸，水果和蔬菜组织内糖类等有机物分解得最慢，有利于贮藏蔬菜或水果．
（3）用酵母菌使葡萄汁发酵生产葡萄酒，其中通气培养的目的是使酵母菌进行有氧呼吸产生大量能量供酵母菌数量增殖．
故答案为：
（1）①②④②线粒体基质和线粒体内膜（线粒体）
（2）无氧 B
（3）使酵母菌进行有氧呼吸产生大量能量供酵母菌数量增殖
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