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下列不属于蛋白质的性质的是()A.盐析B.变性C.颜色反应D.银镜反应
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问题描述:

下列不属于蛋白质的性质的是(  )
A.盐析B.变性C.颜色反应D.银镜反应

陈鑫影回答:
  A.蛋白质能发生盐析,故A错误;B.蛋白质能发生变性,故B错误;C.蛋白质能发生焰色反应,故C错误;D.蛋白质没有醛基,不能发生银镜反应,故D正确.故选D.
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