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细胞的元素和化合物~哪些植物器官的细胞富有糖类、脂肪和蛋白质?怎么提取从植物器官这些化合物?
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问题描述:

细胞的元素和化合物~

哪些植物器官的细胞富有糖类、脂肪和蛋白质?怎么提取从植物器官这些化合物?

刘学莉回答:
  谷物种子的胚乳细胞含大量淀粉(多糖),可破碎后直接纯化.   动物脂肪中含有大量脂肪,可通过匀浆和萃取获得.   蛋白质生物体都较多,可通过匀浆后盐析、透析和凝胶色谱获得.
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