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为什么用稀碱可以使酵母细胞裂解?哪位大师给一个像样的解释好不?
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问题描述:

为什么用稀碱可以使酵母细胞裂解?哪位大师给一个像样的解释好不?

刘玠回答:
  要使酵母细胞裂解关键是使它的细胞壁(细胞膜)被破坏.不管是酶或是化学试剂都可以使细胞壁被破坏而造成细胞裂解.碱液是具有腐蚀性的,当然对细胞壁有破坏作用,同时它也改变酵母的生存环境(PH)会加速酵母细胞裂解这一过程.而且采用稀碱的另一原因跟后续分析实验可能相关(不影响或较小影响后续实验),只需中和或可直接进行下一步分析.
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