某人选取了一片上涨旺盛的蚕豆叶,用滤纸把叶上下表皮上的水分吸干后,将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸(遇水会变成红色)相对应地贴在叶片上下表皮的表面,并用回形针固定.一段时间后,观察到两张蓝色滤纸先后变成了().首先出现颜色变化的是覆盖在()表皮上的滤纸.这说明什么?