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某学生设计了如下3个实验方案,用以检验淀粉的水解程度:甲方案:淀粉液水解液中和液溶液变蓝结论:淀粉尚未水解乙方案:淀粉液水解液水解液无银镜现象结论:淀粉尚未
1人问答
问题描述:

某学生设计了如下3个实验方案,用以检验淀粉的水解程度:

甲方案:淀粉液水解液中和液溶液变蓝

结论:淀粉尚未水解

乙方案:淀粉液水解液水解液无银镜现象

结论:淀粉尚未水解

丙方案:淀粉液水解液

结论:淀粉水解完全

上述三种方案操作是否正确?说明理由。上述三种方案结论是否正确?说明理由。

罗圣仪回答:
  甲方案操作正确,但结论错误。这是因为当用稀碱中和水解液中H2SO4后,加碘水溶液变蓝色有两种情况:①淀粉完全没有水解;②淀粉部分水解。故不能得出淀粉尚未水解的结论。乙方案操作错误,结论亦错误。淀粉水解完全...
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