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在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是;供给人体能量的主要物质是;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用
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问题描述:

在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是     ;供给人体能量的主要物质是    ;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是     。(2)占人体体重60℅~70℅的营养成分是        。(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是       。

陈宏亮回答:
  1、(1)蛋白质糖类脂肪(2)水(3)维生素   最终消化成氨基酸的是蛋白质,糖类是主要的供能物质,人体所需能量的70%以上是由糖类氧化分解提供的。脂肪是营养物质中产热量最多的一种,是重要的储能物质。维生素是人体的生长发育、生命活动必不可少的微量物质。
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