材料一:近年来,食品安全问题频发,毒奶粉、毒大米、地沟油、毒生姜,假羊肉……
材料二:央视“3•15”晚会曝光了苹果手机后盖成服务挡箭牌、大众汽车双离合器、变速器存隐患、江淮同悦车身用劣质钢材易生锈、周大生黄金参假等。触目惊心的消费侵权事件,揭露了在新消费环境下的骗局和陷阱。阅读材料,回答下列问题:
(1)材料一中的食品安全问题和材料二中“3•15”晚会曝光的典型案例,侵犯了消费者的哪些权利?
(2)在今后的消费中,你将怎样维护自己的合法权益,成为一名合格且精明的消费者?