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(1)油脂是重要的营养物质.油脂在人体内完全氧化时,每克放出约39.3kJ的能量,如果油脂的化学式为C7H10O6,则:①该油脂由______种元素组成,②其相对分子质量为______;(2)一种新型的
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问题描述:

(1)油脂是重要的营养物质.油脂在人体内完全氧化时,每克放出约39.3kJ的能量,如果油脂的化学式为C7H10O6,则:

①该油脂由______种元素组成,

②其相对分子质量为______;

(2)一种新型的甜味剂木糖醇(C5H12O5)悄悄地走入我们的生活.求:

①木糖醇的相对分子质量______;

②木糖醇中碳、氢、氧的质量比:______.

刘一松回答:
  (1)油脂的化学式为C7H10O6,由油脂的化学式可知油脂的组成元素为三种.油脂的相对分子质量为:12×7+1×10+16×6=190   故答案为:3;190.   (2)木糖醇的相对分子质量是12×5+1×12+16×5=152;木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比是(12×5):(1×12):(16×5)=15:3:20.   故答案为:152;15:3:20.
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