这几年，市场上销售的有些豆芽在生产时添加了植物激素或其类似物，如生长素类、乙烯利（乙烯类）等物质，如果处理得当，对人体危害并不大．（1）某兴趣小组用不同浓度的生长素类
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问题描述：
这几年，市场上销售的有些豆芽在生产时添加了植物激素或其类似物，如生长素类、乙烯利（乙烯类）等物质，如果处理得当，对人体危害并不大．
（1）某兴趣小组用不同浓度的生长素类似物（实验一）、乙烯利（实验二）分别处理刚开始发芽的大豆芽（初始长度为8mm），三天后观察到的胚轴生长情况依次如表所示（“一”表示未用激素处理，“+”表示用相应的激素处理，“+”越多激素浓度就越高）．
实验一| 级别 | 生长素的量 | 大豆芽长度 |
| A | - | 16mm |
| B | + | 24mm |
| C | ++ | 33mm |
| D | +++ | 23mm |
| 级别 | 乙烯利的量 | 大豆芽长度 |
| A | - | 16mm |
| B | + | 14mm |
| C | ++ | 12mm |
| D | +++ | 10mm |
___（填“能”或“不能”）得出该生长素类似物的作用具有两重性．
②由实验二可以得出：乙烯利能够___胚轴生长．
（2）一般来说：儿量食用用生长素处理的“激素豆芽”___（填“能”或“不能”）促迸其长髙，原因是___．但若在实际生产中使用不当，植物激素或其类似物也会对人体造成伤害，如过多的乙烯利会抑制乙酰胆碱酯酶的活性，而乙酰胆碱酯酶是分解乙酰胆碱的酶．在如图中，乙酰胆碱酯酶的作用部位是___（填序号），乙烯利的抑制会造成突触后神经元___（填“持续兴奋”、“不能兴奋”或“不受影响”）．
李盛瑜回答：
（1）①植物体内生长素的合成部位是幼嫩的芽、叶和发育中的种子，促进了胚轴的伸长；若图乙是探究生长素促进胚轴伸长的最适浓度的预实验，在正式实验时，浓度梯度设置在B和D之间，不需要设计空白对照．试验一是不同浓度的生长素刚开始发芽的大豆芽生长的影响，在一定的范围内随生长素浓度升高，促进生长的作用增强，超过一定的浓度随生长素浓度升高促进生长作用减弱，不能得出该生长素类似物的作用具有两重性．
②分析实验一和实验二结果可以推测出较高浓度的生长素能促进乙烯的合成从而抑制细胞伸长生长．
（2）植物激素进入人体内并不能起调节作用，因为动植物激素的化学本质是不同的，如动物的生长激素是蛋白质，而常见的植物生长素的化学本质是吲哚乙酸；另外在人体细胞表面没有植物生长素的特异性受体，因此无法识别发挥作用．由题意可知，乙酰胆碱酯酶是分解乙酰胆碱的酶，当乙酰胆碱作用于突触后膜上的受体后，被乙酰胆碱酯酶分解，因此乙酰胆碱酯酶的作用部位是突触后膜；过多的乙烯利会抑制乙酰胆碱酯酶的活性，使作用于突触后膜上的乙酰胆碱不能分解造成突触后神经元的持续兴奋．
故答案为：
（1）①种子 不需要 不能②抑制
（2）不能 动植物激素的化学本质是不同的，动物的生长激素化学本质是蛋白质，而植物生长素的化学本质是吲哚乙酸，另外在人体细胞表面没有植物生长素的特异性受体，因此无法识别发挥作用 ④持续兴奋
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