生活中处处有物理,留心观察皆学问,你知道吗,厨房中包含着很多物理知识.如用手拿刚出笼的馒头时,若先在手上沾些水,就不会感到很烫,这是由于______的缘故.炸鸡翅用油而煮玉米用水利用了油和水的______不同.