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(2008•宜春模拟)如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,请分析回答.试管实验设计滴加碘液后的现象1号馒头块+2mL唾液,不搅拌,37℃水浴10分
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问题描述:

(2008•宜春模拟)如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验,请分析回答.

试管实验设计滴加碘液后的现象
1号馒头块+2mL唾液,不搅拌,37℃水浴10分钟变蓝
2号馒头屑+2mL唾液,搅拌,37℃水浴10分钟不变蓝
3号馒头屑+2mL清水,搅拌,37℃水浴10分钟变蓝
(1)1号、2号试管的实验现象说明了______.

(2)2号、3号试管的实验现象说明了唾液中______的把淀粉分解成了______.

何剑锋回答:
  (1)1号试管与2号试管对比,变量是有无牙齿的咀嚼,说明牙齿的咀嚼对馒头有消化作用.   (2)2号试管与3号试管对比,变量是有无唾液,说明了唾液能将淀粉消化成麦芽糖.   故答案为:(1)说明牙齿的咀嚼对馒头有消化作用;   (2)淀粉酶;麦芽糖
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