关于葡萄糖与新制氢氧化铜反应问题我用的是苏教版的教材.这里有2个实验.一个是在含氢氧化钠的氢氧化铜的悬浊液里加入葡萄糖溶液.产生绛蓝色的溶液??另外一个是先将淀粉水解,然后
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问题描述：
关于葡萄糖与新制氢氧化铜反应问题我用的是苏教版的教材.这里有2个实验.一个是在含氢氧化钠的氢氧化铜的悬浊液里加入葡萄糖溶液.产生绛蓝色的溶液??另外一个是先将淀粉水解,然后中和,再加入含氢氧化钠的氢氧化铜的悬浊液,加热,产生了砖红色的氧化亚铜.=========================================我的问题是,上面2个实验实际上都是与葡萄糖(醛)的反应,怎么结果不一样??还是我笔记出错??在线等答案,希望有好解!
宋震东回答：
区别在于你是否加热了。若不加热，葡萄糖中含多个羟基，多羟基都可以与Cu(OH)2悬浊液反应，形成绛蓝色溶液，乙二醇、丙三醇等都可以，主要是形成了配合物。但加热后，就能发生醛基的反应，生成Cu2O红色沉淀了。
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