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用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如表:多肽化合物氨基酸多肽化合物氨基酸①催产素9⑥人促黑色素细胞激素22②牛加压素
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问题描述:

用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如表:

多肽化合物氨基酸多肽化合物氨基酸9991013
催产素人促黑色素细胞激素22
牛加压素牛胰蛋白酶223
血管舒张素人胰岛素51
平滑肌舒张素免疫球蛋白Ig ( 抗体)660
猪促黑色素细胞激素人血红蛋白574
(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的___不同.

(2)⑧的生理功能说明蛋白质具有___作用;⑨的生理功能说明蛋白质具有___作用.⑩的生理功能说明蛋白质具有___作用.

(3)⑩有4条肽链,574个氨基酸分子,假如每个氨基酸分子的平均分子量为128,则该蛋白质的分子量为___.

(4)该实例说明蛋白质的结构具有___,这种特点决定了蛋白质功能具有多样性.

林士昌回答:
  (1)表中①②③的氨基酸数相同,但是氨基酸的种类、排列顺序不同,造成肽链的结构不同,导致彼此的生理功能不同.   (2)表中⑧是胰岛素,可以调节生物体的血糖平衡,说明蛋白质具有调节机体生命活动的功能;⑨是免疫球蛋白,如抗体,说明蛋白质具有免疫功能.⑩是血红蛋白,具有运输氧气的功能,说明蛋白质具有运输功能.   (3)由题意知,该蛋白质的氨基酸数目是574,形成4条肽链,脱去的水分子数是570,因此该蛋白质的相对分子量大约是574×128-18×570=63212.   (4)蛋白质结构具有多样性,蛋白质结构多样性决定功能多样性.   故答案为:   (1)氨基酸的种类和排列顺序   (2)调节机体生命活动  免疫  运输   (3)63212   (4)多样性
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