（三）①盐是一种生活必需品，它的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用。钠离子在人体
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问题描述：
（三） ①盐是一种生活必需品，它的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，可能发生水肿，过少时，可能引起脱水。
②虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县的居民喜欢吃咸食，每人每天盐的摄入量为20-30克，比其他县的居民多两倍。结果秋田县居民中高血压等疾病的发病率明显偏高，是日本有名的短命县。
③为什么盐摄入过多会导致高血压呢？研究表明，盐能使人体“水化”。也就是说，人体盐分多了，对水分的需求也要相应的增加，从而使过多的水分滞留在体内，导致血管内血浆容量增加，最终引发高血压。最近科学家发现，一种蛋白质“Racl”在摄取盐分过多导致高血压的过程中起关键作用。如果开发出抑制Racl的药物，就能够治疗因摄取盐分过多而导致的高血压。
④按照世界卫生组织的推荐标准，每人每天盐摄入量以5克为宜，不宜超过6克。事实上人们的盐摄入量往往高于此推荐值。我国城市居民平均每人每天摄入盐9.7克，农村居民为11.1克，并且中老年群体盐摄入量明显高于青少年。
⑤减少盐的摄入不仅有助于降低高血压的患病风险，还有利于降低脑卒中和其他心血管疾病的患病风险。由此可见，对于高血压、脑血栓等疾病患者，采取限制盐摄入量要比多吃蛋白质和不吃肥肉等措施更有效。
（1）第②段运用了哪些说明方法？有何作用？
答：___
（2）第④段画线句中的加点词语“往往”能否去掉？为什么？
答：___。
李雪斌回答：
（1）本题考查说明方法．第二段中举了日本秋田县的例子，这是举例子．还有准确的数字，这是列数字，把秋田县与其他县作了比较，这是作比较．这三种说明方法是为了说明虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害．
（2）本题考查说明文的语言．为了说明的更加准确，说明文中常用一些表示修饰和限制的词语．这句话中的往往表示在通常的情况下，不排除特殊的情况，如果去掉，语气过于肯定，所以不能去掉．
答案：
（1）举例子，列数字，作比较．是为了具体准确的说明虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害
（2）不能，因为“往往“表示在通常的情况下，不排除特殊的情况．如果去掉，过于绝对．往往体现了说明文语言的准确性．
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