A、据图分析,这3种氨基酸都只有1个氨基,从该多肽分子式分析,有6个N,扣去一端1个游离氨基的1个N,其余4个N在肽键,故该多肽有5个肽键,为六肽,故A正确;
B、氨酸R基有1个羧基,其他氨基酸没有,该六肽有13个O,去掉5个肽键的5个0和一端一个游离羧基的2个0.剩下6个O在R基的羧基上,故有3个R基有羧基,故B正确;
C、谷该六肽一端有1个游离氨基,另一端有1个游离羧基,加上3个R基的3个羧基,共4个游离羧基,故C正确;
D、该六肽水解要5个水分子,故水解产物比原有机分子多了5个氧,故D错误.
故选:D.