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健康的身体是幸福的源泉,拥有良好的生活方式对人体健康有重要的意义,2016年5月《中国居民膳食指南(2016)》正式发布,提出了新的平衡膳食宝塔,如图所示.(1)根据图示,分析一
1人问答
问题描述:

健康的身体是幸福的源泉,拥有良好的生活方式对人体健康有重要的意义,2016年5月《中国居民膳食指南(2016)》正式发布,提出了新的平衡膳食宝塔,如图所示.

(1)根据图示,分析一下在平时的膳食中应该少吃的一类食物是___.

A、谷物 B、蔬果类 C、动物性食品D、油和盐

(2)人体所需的六大营养成分是糖类、维生素、无机盐、脂肪、___和___.

(3)《中国居民膳食指南(2016)》还首次将糖的摄入量作了限制:每天摄入糖不超过50克.请根据下表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据,说明果汁不能代替水果的具体原因:___.

食物种类糖分(克)维生素(毫克)膳食纤维(克)
100克橙子100.560.6
100克橙汁340.140

陈霏回答:
  (1)根据“平衡膳食宝塔”,顶层油和盐是应该少吃的一类食物,含较多的脂肪,如果多吃,会造成脂肪堆积,导致肥胖.   (2)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐.   (3)根据图表知,相同质量的橙汁(果汁)比橙子(水果)里面含有的糖类要多很多,橙汁里面不含有膳食纤维,维生素也要少,故果汁不能代替水果.   故答案为:(1)D (2)蛋白质;水   (3)相同质量的橙汁比橙子含糖量要高出很多,而且橙汁中不含膳食纤维,维生素含量也少于橙子,故果汁不能替代水果(答对相关意思即可)
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