考点:
人体需要的主要营养物质
专题:
分析:
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
A、蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新的重要原料,也是生命活动的调节等的物质基础.A错误;
B、水属于无机物,是人体重要的构成成分,也是人体各项生命活动进行的载体.B错误;
C、维生素属于有机物,但它既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用.C正确;
D、无机盐属于无机物,D错误.
故选:C
点评:
解答此题的关键熟练掌握人体需要的营养物质及其作用.