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【某同学用向鲜奶中加入酸奶的方法得到了更多的酸奶,但他向葡萄汁中加入葡萄酒却没能得到更多的葡萄酒.下列关于此现象的分析正确的是()A.酸奶中有活的乳酸菌,而葡萄酒中的】
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问题描述:

某同学用向鲜奶中加入酸奶的方法得到了更多的酸奶,但他向葡萄汁中加入葡萄酒却没能得到更多的葡萄酒.下列关于此现象的分析正确的是()

A.酸奶中有活的乳酸菌,而葡萄酒中的乳酸菌已经死了

B.制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行

C.制作酸奶只需要一种菌,而制作葡萄酒需要两种菌

D.制作酸奶和葡萄酒用到的菌都是真菌

吕君义回答:
  AB、制酸奶要用到乳酸菌,制酒要用到酵母菌不用乳酸菌;制作酸奶需要密封而制作葡萄酒也需要密封,因为乳酸菌、酵母菌都是厌氧菌,都需要在无氧的条件下进行,A错误,B正确.C、制酸奶主要要用到乳酸菌,制酒要用到...
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