关于乳酸菌的一道生物题
美国科学家研究发现,酸奶能够帮助控制第二型糖尿病与高血压,若能与水果共同食用则效果更好.把乳酸菌接种在鲜牛奶中,将口密封,置于适宜温度下培养,一段时间后即可得到酸奶.在此过程中若揭开盖子,下列过程减慢或减少的是()1、葡萄糖的利用2、二氧化碳的释放3、ATP的形成4、乳酸含量A、1、2B、1、2、3C、2、4D、1、3、4详细解释下每个选项~