赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸,在食品、医药和畜牧业上的需要量很大,工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸.请回答下列有关问题:
(1)下表为黄色短杆菌发酵的培养基配方.此培养基按物理性质分属于___.该培养基中主要的碳源是___,生长因子是___.
50g | 1g | 1g | 2g | 0.1g | 1000mL |
(3)目前,科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理,选育出___菌种,从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题.
(4)在生产实际中,常采用___法,以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率.与其他生物相比,微生物代谢非常旺盛,其原因是___.