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赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸,在食品、医药和畜牧业上的需要量很大,工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸.请回答下列有关问题:(1)下表为黄色短杆菌发酵的培养基配方
1人问答
问题描述:

赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸,在食品、医药和畜牧业上的需要量很大,工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸.请回答下列有关问题:

(1)下表为黄色短杆菌发酵的培养基配方.此培养基按物理性质分属于___.该培养基中主要的碳源是___,生长因子是___.

玉米粉尿素磷酸氢二钾硫酸镁生物素蒸馏水
50g1g1g2g0.1g1000mL
(2)如图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径.赖氨酸属于黄色短杆菌的___产物.分析图中代谢途径,在黄色短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨酸,其主要原因是___,这种调节方式属于___,其特点是___.

(3)目前,科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理,选育出___菌种,从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题.

(4)在生产实际中,常采用___法,以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率.与其他生物相比,微生物代谢非常旺盛,其原因是___.

侯明回答:
  (1)此处为了获得细胞代谢产物赖氨酸,所以应用液体培养基进行培养;该培养基中主要的碳源是玉米粉,生长因子是生物素.(2)赖氨酸属于黄色短杆菌的初级代谢产物,在黄色短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨酸,...
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