在北方非常常见、常吃的鱼有经常吃的鱼有带鱼、鲤鱼、鳕鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲶鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄花鱼等,其中带鱼是咸水鱼,其他为淡水鱼.现存脊椎动物亚门中,鱼纲种类最多,有24000种左右,分布在全世界各个水域中.据最新资料统计,中国有鱼类3862种.通常根据鱼类骨骼性质的异同,将鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系两大类.以前把这两类作为两个系,隶属于鱼纲.软骨鱼和硬骨鱼从有化石记录开始,就是两股道上发展来的,目前较新的材料都将这两类升为两个独立的纲,即软骨鱼纲和硬骨鱼纲.淡水鱼有青鱼、草鱼、莲鱼、鳙鱼、鲤鱼、泥鳅、中华鲟、扁鱼、鲥鱼等.日常居家,食用动物大约有兔,狗,鱼,羊,牛,鳖,猪鸡等.植物有番茄黄瓜白菜芹菜菠菜娃娃菜海带蕨菜茼蒿等等蔬菜.目前可食用微生物的菌种资源比较多,有真菌(食用与药用大型真菌及酵母)、细菌(乳酸菌、光合细菌、根瘤菌及地衣芽孢杆菌)以及微型藻与放线菌等