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(9分)阅读下列文字,回答相关问题:2010年2月,我国科学家首次选育出“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种——“降糖稻1号”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比,难以
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问题描述:

(9分)阅读下列文字,回答相关问题:
2010年2月,我国科学家首次选育出“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种——“降糖稻1号”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比,难以在消化道内降解成葡萄糖,不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明,该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。
(1)上述提到的各种营养物质中,构成组织细胞的基本物质是              。被称为“第七营养素”的是                            。
(2)在人体消化道内,淀粉变成葡萄糖的过程称为            。人体吸收葡萄糖主要器官的结构特点是                                                  。
(3)糖尿病是人类的常见病,产生该病的主要原因是              。
(4)进行动物试验是验证“降糖稻1号”降糖功效的重要环节,请你利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤:

史捷回答:
  (共9分)(1)蛋白质   膳食纤维(2)消化  小肠内壁有环形皱襞,上有许多绒毛突起,绒毛壁很薄,绒毛内有毛细血管(答对两点可得2分)(3)胰岛素分泌不足(4)(3分)(只要合理可得分)①选取身体和生理状况相同的两组糖尿病模型大鼠(或多组平均分成两部分)②一组(实验组)饲喂“降糖稻1号”大米,另一组(对照组)饲喂等量的普通大米(其他环境和饲养条件相同)。③一段时间后,测量两组实验鼠的体重和血糖含量。(可重复进行多次实验)   因为蛋白质参与组织细胞的结构组成,所以它是构成组织细胞的基本物质,淀粉等营养物质在消化道内被分解的过程称消化。在人体内唯一降糖的激素是胰岛素,而糖尿病人血糖含量高正是由于胰岛素分泌不足引起的。
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