【“民以食为天”．合理膳食，均衡营养对维持人体的生长反应和身体健康非常重要．（1）如图是调查小组进行调查活动时准备的午餐．从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营】
1人问答
问题描述：
“民以食为天”．合理膳食，均衡营养对维持人体的生长反应和身体健康非常重要．
（1）如图是调查小组进行调查活动时准备的午餐．
从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是___．高钙饼干中的“钙”指的是___．
淀粉在人体内的消化过程为：
．X的化学式为___．
（2）本次调查活动的任务是：取样并请专业机构协助检测某水库的水质．调查报告如表：（表中“↑”表示高于正常值）
| 1 | 悬浮物 | 80 | ↑ |
| 2 | pH | 6.8 | 正常 |
| 3 | 总氮（以N计） | 40 | ↑ |
| 4 | 总磷（以P计） | 8 | ↑ |
| 5 | 粪大肠菌群数/（个•L-1） | 103 | ↑ |
②根据检测结果，小组同学设计如下净水方案：
该方案中氯气的作用是___．除上述方案采用的净水措施外，还可以采用___方法净化水．
韩寿松回答：
（1）炸鸡腿中富含蛋白质、油脂与无机盐；高钙饼干中富含无机盐和糖类；矿泉水中含有无机盐和水，还缺少维生素；高钙饼干中的“钙”指的是钙元素；由质量守恒定律可知，反应前后原子的种类与数目不变，分析淀粉生成...
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