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各种蛋白酶的水解位点——生化题要考生化期中考试了!问答题的肽链氨基酸序列推断题非常没头绪.帮总结一下各种常见的蛋白酶的水解位点,比如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、胃蛋白酶、羧肽
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问题描述:

各种蛋白酶的水解位点——生化题

要考生化期中考试了!问答题的肽链氨基酸序列推断题非常没头绪.帮总结一下各种常见的蛋白酶的水解位点,比如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、胃蛋白酶、羧肽酶、氨肽酶……及其他我没想到的……或者还有其他什么CNBr处理会怎样、巯基乙醇处理会怎样……学生化的高人~

常昌远回答:
  水解由赖氨酸、精氨酸的羧基形成的肽键
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