白居易写过其中说道荔枝过了三四天颜色味道都会变这是不是真的如果是真的那现代有什么好方法保持荔枝的颜色和味道请详细介绍
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白居易写过其中说道荔枝过了三四天颜色味道都会变这是不是真的如果是真的那现代有什么好方法保持荔枝的颜色和味道请详细介绍
耿修堂回答：
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用，此外,加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。还可以放在冰箱冷冻保存。常温下荔枝保鲜不超过一周，低温保鲜期可以延长一个月左右
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