A、X为硫酸钠,硫酸钠与氯化钡溶液反应生成硫酸钡沉淀和氯化钠,氯化钠与硝酸银反应生成氯化银沉淀和硝酸钠,因所有的钠盐与硝酸盐都溶于水,则无法实现Z→x的转化,即不能按照图中关系转化,故选项正确.
B、氯化钡溶液与硝酸银溶液反应生成氯化银沉淀和硝酸钠,Ba(NO3)2与碳酸钠溶液反应生成碳酸钡沉淀和硝酸钠,碳酸钡与稀盐酸反应生成氯化钡、水和二氧化碳,能按照图中关系转化,故选项错误.
C、铜与氧气在加热条件下生成氧化铜,氧化铜难溶于水,不与水反应,不能一步反应生成氢氧化铜;即不能按照图中关系转化,故选项正确.
D、氧化钙与稀盐酸反应生成氯化钙和水,氯化钙与碳酸钠溶液反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠,碳酸钙高温分解生成氧化钙和二氧化碳,能按照图中关系转化,故选项错误.
故选:AC.