(2014•松北区三模)端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗.包粽子的主要原料是糯米,糯米饭所提供的营养素对生命活动的主要作用是______,为了增强稻谷等作物的抗寒、抗旱能力,需要施加的化肥是______(填化肥种类).草木灰是农家肥料,其主要成分是______(填化学式)