“垃圾是放错了位置的资源”,废旧皮革可用于熬制成工业明胶.其生产工艺流程如下:
(1)步骤④中熬出的胶液制成工业明胶的过程发生______变化.
(2)写出生石灰浸泡所发生的方程式______,反应过程中______热量(填“吸收”或“放出”).