准备参加生化技能大赛。请大家帮忙想点题目，我自己写实验设计书
情况如下：
一、竞赛目的
通过生物化学实验技能大赛，引导大学生自主学习生命科学专业知识及技术应用，培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和生化实验操作技能，提高大学生动手能力和实践技能。并以此具有较强学术性之活动，促进我校良好学风的建设，营造浓厚学术氛围。
五、作品内容
·物质提取类
如从柑橘皮中提取果胶；从果蔬中提取类胡萝卜素；从芦荟中提取碳水化合物；从鸡蛋清中提取某蛋白；从三七中提取三七皂等。
·物质检验类
如检验市面上某几种品牌牛奶是否掺假；检验市面上某几种食品是否含有防腐剂；检验某品牌的食用植物油是否含胆固醇等。
·物质含量测定类
如洗衣粉磷含量的分析；测定某品牌奶粉的蛋白质含量是否达标；比较几种饲料中某物质的含量等。
·探索物质在某一方面的应用
如探索蛋白酶对草菇保鲜的影响机理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸测定上的应用等。
·比较不同品牌物质的价值
如对不同品牌螺旋藻片营养成分测定和营养价值的评价测定；对不同品牌饲料中营养价值比较等。
·其他参赛者感兴趣的方面
六、作品及实验要求
作品要求具有一定的科学性、实用性、创造性和安全性，具有较强的实际意义，以创新及紧密联系生产为佳，同时在实验室内的可操作性强。
每组参赛队只能上交一份实验设计书，往届作品不得重复参赛（改进后则不受此限），一经发现则取消比赛或获奖资格。
主办方不提供实验材料，请各参赛队伍自备。实验中不得使用实使用剧毒、危险药品，不得使用易爆装置。
评分标准
阶段项目分值说明
实验设计书评分标准（初赛阶段）
内容价值20分是否贴近生活或生产是否有一定的实用价值是否解能决实际问题
创造性30分方法是否有创新
可操作性40分实验方法是否科学可行
设计书的书写10分原理明确与否
帮我想点题目。。我会自己找资料做。。我比较熟悉的是蛋白质方面还有SDSPAGE。。其他测定的也可以。
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