唐·王翰.《凉州词》:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回.”唐·唐彦谦.《葡萄》:“金谷风露凉,绿珠醉初醒.珠帐夜不收,月明堕清影.”
元·郑允端.《葡萄》:“满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒.若使文园知此味,露华应不乞金盘.”
清·吴伟业.《葡萄》:“百斛明珠富,清阴翠幕张.晓悬愁欲坠,露摘爱先尝.色映金盘果,香流玉碗浆.不劳葱岭使,常得进君王.”
清·陈维菘.《青玉案·夏日怀燕市葡萄》:“风窗冰碗谁消暑?记百颗,堆盘处.掬罢盈盈娇欲语.轻明晶透,芳鲜圆绽,小摘西山雨.”
清,萧雄.《葡萄》:“苍藤蔓,架覆前檐,满缀明珠络索园.赛过荔枝三百颗,大宛风味汉家烟.”
葡萄古称蒲陶,品种繁多,全国各地均有分布,如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等.葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主.葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益.把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对啬,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品.我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述.中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效.《神农本草经》载文说:葡萄主“筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒.久食,轻身不老延年.”葡萄不但具有广泛的药用价值,还可用于食疗:头晕、心悸、脑贫血时,每日饮适量的葡萄酒2-3次,有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻.《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能.现代医学研究表明,葡萄还具有防癌、抗癌的作用.葡萄具有极高的观赏性,人们将其制作成各种盆景放置室内,清香幽雅美观别致;或在居室前后栽植,藤蔓缠绕,玲珑剔透,芳香四溢,是美化环境的佼佼者.然而,葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒,全世界80%的葡萄都用于酿酒.但是,随着人们保健意识的增强,消费观念的转变,越来越多的葡萄被酿成果汁,成为味美多效的营养保健果品.其不但能治疗多种疾病,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用.
营养成分:糖类、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等.
多吃葡萄可补气、养血、强心.《神农本草经》记载:“主筋骨湿痹,益气倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身不老延年,可作酒.”《名医别录》说:逐水,利小便.从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血.在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃.
禁忌:因含糖量高,多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用.也容易引起蛀牙及肥胖,还有肠胃虚弱者不宜多食.
葡萄籽:其95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍,因此,葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星.抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能让您永葆青春.
提子跟葡萄我想大家还不是太熟悉以为提子就是葡萄,葡萄就是提子其实不然虽然我也不是很熟悉可是要分别提子跟葡萄的话就是葡萄是圆掠带微椭,提子呢就是椭圆形状的
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实.只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提.而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称.一般进口的葡萄均为提子类.
近年,一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”,一些果农不讲地域差异,不辨品质优劣,抢着发展;他们还偏爱外国品种,轻视国内良种.
“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称.红色葡萄叫“红提”;黑色葡萄叫“黑提”;绿色葡萄叫“青提”.
葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的,葡萄比提子软一些,葡萄可以晒干.提子还有大小两种,都很好吃.(起码我是这么认为的)提子比葡萄贵!
葡萄属落叶藤本植物为葡萄科Vita-ceae植物葡萄VitisViniferaLINN.的果实,是地球上最古老得植物之一,也是人类最早栽培得果树之一李时珍在《本草纲目》上说:「葡萄,汉书作蒲桃,可以造酒入酺,饮人则陶然而醉,故有是名.其圆者名草龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄.汉书言张骞使西域还,始得此种.而《神农本草经》已有葡萄,则汉前陇西旧有,但未入关耳.」由此得知我国栽培葡萄甚古,品种也多.据近代文献指出葡萄多分布于温带至亚热带地区,葡萄属植物全世界约六十种,我国约二十五种.世界栽培品系有欧洲品系(Europeangrape)及美洲品系(Foxgrape)两大系统,两系杂交,育种后品种愈多,品质愈优良,其中有分食用品系和酿酒品系.葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一.葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品,在全世界的果品生产中,葡萄的产量及栽培面积一直居于首位.其果实除作为鲜食用外,主要用于酿酒,还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品.
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高.成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素.