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【山梨酸和苯甲酸都是常用食品防腐剂,下列物质中只能与其中一种酸反应的是A钠B氢氧化钠C溴水D乙醇.山梨酸和苯甲酸都含有碳碳单键不可以和溴水取代吗?】
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问题描述:

山梨酸和苯甲酸都是常用食品防腐剂,下列物质中只能与其中一种酸反应的是

A钠B氢氧化钠C溴水D乙醇

.山梨酸和苯甲酸都含有碳碳单键不可以和溴水取代吗?

范毅回答:
  山梨酸:CH3-CH=CH-CH=CH-COOH   苯甲酸:C6H5-COOH   A钠B氢氧化钠D乙醇都可以发生反应   山梨酸:与溴水发生加成反应.   苯甲酸与溴水不发生反应   要在苯环上发生取代反应,要在液溴,Fe作催化剂的条件下反应
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