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茶叶哪种多抗氧化物
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问题描述:

茶叶哪种多抗氧化物

范中回答:
  安化思道黑茶,思道黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄铜类、维生素C、维生素E、D—胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等.思道黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄铜等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用.
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