我们平时说的食物的热量到底是指的什么?
是指的蛋白质,脂肪,糖类等能为人体供能的物质所能提供的人体能利用的热量,还是指所有的热量?
但如果是所有的热量,那纤维素不也有热量了吗?事实上人体不能消化吸收纤维素啊.