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合理搭配饮食是我们的健康理念.小明为自己设计了一份午餐食谱:米饭、炒牛肉和鸡蛋汤,从营养均衡的角度分析,你认为还需要补充的食物是()A.鸡蛋B.馒头C.西红柿D.牛奶
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问题描述:

合理搭配饮食是我们的健康理念.小明为自己设计了一份午餐食谱:米饭、炒牛肉和鸡蛋汤,从营养均衡的角度分析,你认为还需要补充的食物是()

A.鸡蛋

B.馒头

C.西红柿

D.牛奶

刘小惠回答:
  人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,米饭富含淀粉,淀粉属于糖类;炒牛肉、鸡蛋汤中含有蛋白质、油脂和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物,蔬菜与水果中富含维生素.   故选C.
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