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【酿制白酒的装置如图所示.蒸锅实际是一个汽化池,将其封闭后仅与输汽管相通,然后将“气酒”引入冷凝池后再注入储酒罐.罐里的白酒度数很高,一般不宜饮用,需要与适当水勾兑后才】
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问题描述:

酿制白酒的装置如图所示.蒸锅实际是一个汽化池,将其封闭后仅与输汽管相通,然后将“气酒”引入冷凝池后再注入储酒罐.罐里的白酒度数很高,一般不宜饮用,需要与适当水勾兑后才能出售.有关行业规定:白酒的“度数”是指气温在20℃时,100毫升酒中所含酒精的毫升数.有关数据如表所示.

物质比热(焦/千克•℃)密度(千克/米3)沸点(℃,标准大气压)
4.2×1031.0×103100
酒精2.4×1030.8×10378.5
(1)在1标准大气压下,对汽化池加热应保持___℃才能出好酒.

(2)输汽管弯弯曲曲地经过冷凝是因为___.

(3)“45度”白酒的密度是多少?(写出计算过程).

郭素芬回答:
  (1)保持酒精的沸点温度,即78.5℃较好,此时酒精汽化成蒸汽,而汽化池内其他液体如水等不会沸腾,故生产的酒纯度更高;(2)输气管弯弯曲曲地经过冷凝池是为了扩大散热面积,降低温度有益于气态酒精液化;(3)由...
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