下列关于遗传和变异的叙述中,正确的是()
A.DNA聚合酶、RNA聚合酶分别能识别DNA和RNA中特定的核苷酸序列
B.噬菌体侵染细菌实验证明DNA是遗传物质,肺炎双球菌体外转化实验证明RNA是遗传物质
C.沃森和克里克提出在DNA双螺旋结构中嘧啶碱基数等于嘌呤碱基数
D.杂交育种、诱变育种、单倍体育种的原理分别是基因重组、基因突变和染色体变异