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银耳本身为淡黄色,福建省出产一种雪耳,颜色洁白如雪.其制作过程如下:将银耳堆放在密封状况良好的塑料棚内,在棚的一端置一口锅,锅内放硫磺,加热使硫磺熔化并燃烧,两天左右
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问题描述:

银耳本身为淡黄色,福建省出产一种雪耳,颜色洁白如雪.其制作过程如下:将银耳堆放在密封状况良好的塑料棚内,在棚的一端置一口锅,锅内放硫磺,加热使硫磺熔化并燃烧,两天左右,雪耳就制成了.这种雪耳是对人体有害的.制作雪耳利用了()

A.硫的还原性

B.硫的氧化性

C.二氧化硫的还原性

D.二氧化硫的漂白性

郭树理回答:
  二氧化硫属于酸性氧化物;   能和硫化物溶液反应生成S单质沉淀而体现氧化性;   能被高锰酸钾溶液、溴水等氧化而体现还原性;   能和有色物质反应生成无色物质而具有漂白性,银耳被二氧化硫漂白是利用二氧化硫的漂白性,故选D.
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