植物细胞无氧呼吸产生酒精后,再置于有氧环境下,酒精在哪里氧化分解呢?还是在线粒体里吗?
此时酒精分解是否释放出能量?释放出多少?
我是从事蒜苔保鲜的。从我十七年的生产实践来看,早期的低氧伤害蒜苔有浓烈的酒香味,发现后将其置于高氧环境下,约60天后,酒香味完全消失,由此证明细胞内的酒精已被氧化分解了。因此我认为在有氧情况下,酒精肯定还能进一步分解为二氧化碳和水。