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将1毫升5%的胃液溶液倒入装有10毫升蛋白质胶体的试管内,置于25℃的温水中水浴,研究其对蛋白质的消化情况.下列各方法中能提高酶活性的是()A.把实验温度提高到37℃B.在试管
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问题描述:

将1毫升5%的胃液溶液倒入装有10毫升蛋白质胶体的试管内,置于25℃的温水中水浴,研究其对蛋白质的消化情况.下列各方法中能提高酶活性的是()

A.把实验温度提高到37℃

B.在试管内再加入1毫升5%的胃液溶液

C.将pH由3调节为7

D.在试管内加入1毫升唾液

刘德顺回答:
  A、由于人体温度接近37℃,因此该温度条件下人体内的酶活性较高,将温度由25℃提高到37℃,胃蛋白酶的活性会升高,A正确;   B、由于酶具有高效性,在试管内再加入1毫升5%的胃液溶液,为蛋白酶的活性不会升高,B错误;   C、胃蛋白酶的最适宜PH是2左右,如果将pH由3调节为7,酶的活性会急剧下降,C错误;   D、在试管内加入入1毫升唾液,溶液PH会升高,胃蛋白酶活性降低,D错误.   故选:A.
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