A
分析:
恩格尔系数是指食品支出占居民家庭消费总支出的比例。恩格尔系数降低表明食品支出比重的降低,意味着居民发展资料消费、享受资料消费的增加,说明了居民家庭消费结构的改善和消费水平的提高。本题图表反映的是2007年至2013年山西省城乡居民家庭恩格尔系数不断降低,充分说明了山西省城乡居民家庭消费结构的改善和生活水平的提高。据此,我们可以选出A项,排除C项;食品支出比重的降低并不意味着食品支出实际金额的减少,故B项不能入选;城乡居民家庭恩格尔系数的下降,并不能反映出收入差距的缩小,故D项不能入选。因此,答案是A项。
考点:
本题考查消费及其类型的相关知识。