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(2015•成都模拟)化学与生活密切相关,下列用途、性质或变化对应正确的是()A.利用粮食酿酒的化学过程包含:淀粉→葡萄糖→己醇B.在月饼包装袋中放人生石灰:防止食物氧化
1人问答
问题描述:

(2015•成都模拟)化学与生活密切相关,下列用途、性质或变化对应正确的是()

A.利用粮食酿酒的化学过程包含:淀粉→葡萄糖→己醇

B.在月饼包装袋中放人生石灰:防止食物氧化变质

C.焰火的绚丽:说明只有金属单质能发生焰色反应

D.氢氧化铝用于治疗胃酸过多氢氧化铝碱性强

杜景林回答:
  A.淀粉属于多糖,水解生成葡萄糖,葡萄糖含有醛基能发生加成反应生成己醇,故A正确;   B.生石灰不具有还原性,不能防止食物氧化变质,故B错误;   C.焰色反应属于元素的性质,不是单质的性质,故C错误;   D.氢氧化铝属于两性氢氧化物,具有弱碱性和弱酸性,故D错误;   故选:A.
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