某科学实验小组在探究蔗糖溶解度的实验中,在温度为20℃时向100g水中放入250g蔗糖晶体,均匀搅拌后称得剩余晶体为46g.求:(1)在20℃时,蔗糖的溶解度(2)如果在20℃时配制500g蔗糖饱和溶液需要水和蔗糖的质量.