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【如图是“探究馒头在口腔中的变化”的部分实验装置,据图回答问题.①该对照实验的实验变量是什么___?②此实验出现什么现象才能说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用___?】
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问题描述:

如图是“探究馒头在口腔中的变化”的部分实验装置,据图回答问题.

①该对照实验的实验变量是什么___?

②此实验出现什么现象才能说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用___?

马雷回答:
  (1)1号试管与2号试管对照,实验变量是唾液,说明唾液淀粉酶能消化淀粉.1号试管是对照组,说明水对淀粉没有消化作用.   (2)唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,2号试管遇碘不变蓝,原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖.1号试管遇碘变蓝,原因是淀粉遇碘变蓝色,说明水对淀粉没有消化作用.该实验1号试管不变蓝,说明淀粉被唾液淀粉酶消化了   故答案为:(1)唾液;   (2)2号试管遇碘不变蓝,1号试管遇碘变蓝,说明淀粉被唾液淀粉酶消化了;
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