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在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③馒头小块与唾液放入3号试管中不搅拌.
1人问答
问题描述:

在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:

①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;

②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;

③馒头小块与唾液放入3号试管中不搅拌.将3支试管都放入37℃左右温水中,5~10min后取出,滴加碘液.

下列说法正确的是()

A.1号试管和2号试管是一组对照实验,变量是唾液

B.2号试管和3号试管是一组对照实验,变量是牙的咀嚼和舌的搅拌

C.滴加碘液后,1号试管变蓝,2号和3号试管不变蓝

D.实验说明馒头变甜原因是唾液将淀粉分解成麦芽糖,跟牙的咀嚼和舌的搅拌没有关系

梁霄回答:
  加入馒头碎屑,相当于牙齿将食物切断、磨碎;将馒头碎屑与唾液混合,相当于舌的搅拌作用;①号中加的是馒头碎屑和唾液,且搅拌;③号加入的是馒头块和唾液,不搅拌;二者的变量就是“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”.在37...
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