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【在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是()A.西瓜含有较多的还原糖,因此可以用于进行还原性糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶】
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问题描述:

在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是()

A.西瓜含有较多的还原糖,因此可以用于进行还原性糖的鉴定

B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物组织材料

万红波回答:
  A、西瓜汁中有颜色,干扰实验现象,A错误;   B、花生富含有脂肪,可以作为鉴定脂肪实验的理想材料,B正确;   C、大豆富含有蛋白质,是鉴定蛋白质的理想材料,C正确;   D、鸡蛋清富含有蛋白质,在进行鉴定实验时,需要稀释,是鉴定蛋白质的动物组织材料,D正确.   故选:A.
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